El peso clásico es de 2.86 gr. el mismo que un viejo seis peniques británico.
Los catadores controlan meticulosamente cada lote de té: el aroma, el sabor, el tono, y el tamaño de las hojas son la clave.
El té se deja reposar durante cinco minutos y se prueba sin leche ni azúcar.
Nuestros experimentados catadores son las máximas autoridades en té de calidad superior.